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설탕공예, 혹은 슈가크래프트가 뭔지 알고 계신가요? 설탕에 젤라틴을 섞어 반죽해 각종 케이크, 쿠키, 생활 소품 등을 만들어 내는 공예를 바로 설탕공예라고 한답니다. 돌잔치나, 연예인들 행사 때 화려한 색감으로 아주 특별하게 만든 케이크 보신 적 있으시죠? 그게 바로 슈가크래프트 케이크예요~ .JPG "1(141).JPG")
저는 현재 설탕공예 공방을 운영하고 있는 워킹 맘이에요^^ 슈가크래프트는 뗄래야 뗄 수 없는 제 삶의 일부분이죠! 공방을 운영하며 수강생들을 받고 케이크를 주문 받아 판매하기도 하는데 점점 자리가 잡혀 가면서 수익도 늘고 있어요. 작년 초까지만 해도 제가 공방 운영을 할 거라곤 생각도 못했는데 소소하게 시작 했던 취미 생활이 바로 저의 직업이 되었네요. 여러분께도 내가 좋아하는 일이 직업이 될 수 있는 그 방법 공유해드리고 싶어요. .JPG "2(134).JPG")
설탕공예에 관심을 갖게 된 건 돌잔치에서 슈가크래프트 케이크를 보게 된 이후예요. 아기가 좋아하는 장난감들로 데코를 해서 너무 예쁘게 꾸며 놓았는데 그게 글쎄 진짜 먹을 수 있는 케이크라고 하더라구요! 원래 손으로 뭔가 만드는 걸 좋아해서 자연스레 관심이 가게 됐죠. 제대로 배워보고 싶어서 집 근처를 알아보았는데 딱히 전문적으로 배울 수 있는 곳이 없었어요. 원데이 클래스로 딱 하루 배우고 끝나는 건 많았지만 전 꾸준히 오래 배우고 싶었거든요. .JPG "3(131).JPG")
근데 집에서도 설탕공예를 배울 수 있는 방법이 있었어요. 제가 원했던 전문적인 과정을 집에서도 충분히 배울 수 있다는 게 너무 솔깃했죠! 사실 인터넷 강의를 통해서 배우는 거라고 해서 처음엔 걱정을 많이 했는데, 무료로 샘플 강의를 먼저 받아 보고 확실히 결정 할 수 있었어요. 샘플강의라고 뭐 한 5분 정도 되는 강의 보여주는 거 아니야? 생각하시겠지만 이 곳은 강의 전 편 중에 한 편을 아예 다 보여줬는데, 그만큼 자신 있는 건가 싶어 일단 신뢰가 갔답니다. 확인 해 보았는데 혼자 따라 하기 쉽게 손 모양도 잘 보이고, 취미용 강의라기보다는 진짜 전문적으로 슈가크래프트를 배울 수 있게 구성 되어 있어 완전 만족스러웠어요. .jpg "4(127).jpg")
수강 결정 하시면, 교육기관에서 강의 과정에 필요한 초도재료를 보내주시니 내가 따로 준비 할 필요는 없구요! 재료 받아 보신 후 바로 수강 하시면 돼요. 실리콘 작업대, 슈가파우더, 젤라틴, 쇼트닝, 밀대 등등 다 챙겨 보내주셔서 처음엔 추가 구매 할 것도 없이 시작 할 수 있었어요. 주방에서 스마트 폰만 켜놓으면 바로 수업을 진행 할 수 있으니 어찌나 편하던지요 ㅎㅎ .jpg "5(114).jpg")
강의는 기본재료 사용법과, 반죽 방법을 알려주시는 것부터 시작해요! 내가 만드는 것이 무엇이냐에 따라 반죽 방법도 모두 다른데 커버링 반죽, 플라워반죽, 모델링 반죽 만드는 방법을 다 배워서 원하는 슈가케이크는 전부 만들 수 있었죠. 식용 색소를 이용 해 색을 넣는 법, 도구를 활용 해 케이크를 꾸미는 방법까지 하나하나 알려주시니까 그대로만 따라하면 케이크의 퀄리티가 더더욱 높아지는 게 눈에 보였어요~ .jpg "6(107).jpg")
케이크의 종류도 봄꽃테마, 첫돌테마, 겨울테마, 웨딩 테마 등등 여러 가지를 배우기 때문에 배운 걸 활용해서 지인들 선물용으로 만들 수도 있었답니다! 제가 들은 강의가 설탕공예 자격증 과정 강의라 시험 응시 기회가 주어졌는데, 응시료가 무료라 한 번 도전 해보았어요. 근데 한 번에 덜컥! 붙어버렸다는 거 ㅎㅎ 그게 바로 제가 공방 창업까지 하게 된 이유인데요. 자격증을 취득하게 되면 교육기관에서 수익활동 지원을 해주시거든요! 이 지원까지 무료로 받아 볼 수 있는 것이라 놓치기는 너무 아까웠어요. .jpg "7(42).jpg")
남편과 상의 한 결과 이참에 공방을 창업 해 보는 것이 어떨까 이야기가 나왔고, 그 이후론 모든 과정이 속전속결로 진행됐답니다. 복잡한 행정 처리도 도와주셨고, 홍보 방법까지 알려주셔서 전 크게 신경 쓸 것도 없었구요~ 제가 공방을 창업 하게 된 이 방법! 정말 괜찮은 방법인 듯 싶어요. 설탕공예 제대로 배워서 수익활동까지 도전 해보고 싶은 분들! 제가 받아보았던 샘플강의 링크 남겨 드릴 테니 꼭 먼저 받아 보신 후에 결정하세요. 링크는 하단에 남길게요 :) 슈가크래프트 샘플강의 신청 <클릭> |
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