떡을 좋아하다 보니 언젠가부터

떡배우기도 직접 해보고 싶더라구요.

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떡배우기는 떡 학원이나 떡 공방 같은데

가야 가능할 줄 알았는데,

떡 학원만큼 전문적으로

집에서 배울 수 있는 방법 있어요!

전문적으로 떡배우기 딱 좋고

잘 배우면 떡공예 쪽으로 나가게

될 수도 있어서,

오늘 제 경험 좀 공유해 드릴게요.

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전 떡배우기 온라인으로 했어요.

이게 떡 자격증 취득 과정인데

솔직히 인터넷 강의라..

처음엔 거부감 들었던 게 사실이에요.

노트북이나 스마트 기기 붙잡고

뭘 배운다는 게

아주미인 저한텐 쉽지 않은 일 ^^;

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우선 샘플 강좌 받아볼 수 있다길래

이거 받아보고 넘 의외라

맘 확실히 정했는데요.

정규 교육 과정 중 하나 무료로

볼 수 있는 거니까

관심 있다면 우선 받아보시는 걸 추천!

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떡 만드는 과정 재료 배합부터

반죽, 찌는 것까지 스킵없이

확대 촬영돼있어서

응? 집에서 떡배우기 충분히

가능하겠더라구요.

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배우는 거야 배우는 거고

얼마나 광범위한 종류의 떡배우기

가능한지도 궁금했는데

웬만한 떡 학원보다 훨씬!!

커리큘럼 폭도 넓고 합리적이랍니다.

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보통 떡 학원 가면

전통 떡. 요즘 유행하는 퓨전 떡은

각기 다른 과정으로 묶여있는 게

대부분이에요.

수강료 따로 들여 배워야 하는 부분인데

여긴 전통 떡~퓨전 떡이

교육 과정에 전부 포함돼있어요

이외 신규 과정도 주기적으로 추가되죠.

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애초에 다양한 떡 종류 배울 수 있는데다가

앞으로도 새로운 떡 만드는 방법과,

제조 기법 익힐 수 있어서

떡 유행 꾸준히 따를 수 있다는 거~~

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등록하고 그날부터 바로 배우기

시작했어요.

집에 노트북이 없어 태블릿 pc로 배우느라

불편했던 건 사실인데,

그 불편함을 감수할 만큼 전문적으로

배울 수 있답니다.

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전통 떡 과정에선 송편, 절편, 바람 떡,

쌈 떡, 옥춘 떡 등

떡 집에서 흔히 볼 수 있는 기본 떡들

전부 만들어 봤구요.

그렇다고 기본 모양만 배우는 게 아니라

꽃, 과일 등 특색있는 모양과

줄무늬, 마블 다양한 무늬 낼 수 있는

반죽법까지 익혀서

맛도 좋고 보기도 훨~ 좋은 떡 만들기

할 수 있었네요.

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퓨전 떡 과정에선 초코, 딸기, 말차 등

전통 재료가 아닌 퓨전 재료로

요즘 유행하는 떡 만드는 방법을 배웠어요.

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돼지바, 수박바 백설기

떡 마카롱, 녹차 양갱, 앙금 크림 케이크,

떡 티라미수 등등..

왜 요즘은 답례 떡으로 전통 떡보단

더욱 특별한 퓨전 떡이 유행이잖아요?

실제 공방 운영 중인 강사님이

주문 많은 떡들 콕콕 집어 알려주셔서

sns로만 보던 것들 내 손으로

직접!! 뚝딱 완성할 수 있다는 거.

저 요 강의 들으면서.. 제가 만든 거

맛보느라 5키로는 거뜬히 찐 거 같아요 ^^;;

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자격증은 3개월이면 충분해요.

저도 3개월 차에 시기가 잘 맞아서

자격증 취득 끝냈는데,

자격증 취득으로 끝내기엔

아쉬움이 남더라구요.

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떡 배워 수익 창출까지 바라는 분들껜

여기 더더욱 추천 드리고 싶은데,

여긴 떡공예로 수익 낼 수 있도록

지원도 해준답니다.

수강생 누구나 무료로 지원받을 수 있어서

저도 이쪽 분야 나가보기로 맘 먹고

요청했어요!

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실제 공방 창업 교육까지 커리큘럼에

포함돼있는데, 현실적으로 바로

창업은 무리잖아요 ㅠ

해서 우선 홈 클래스 개설이나

출강 쪽으로 눈을 돌렸어요.

집 근처에 떡 학원이나, 공방이 없어서

홈 클래스 열면 경쟁력 있을 거

같았거든요.

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홈 클래스 개설을 위한 행정 절차.

수강생 모집이나 홍보 등등

클래스 개설 과정 전부 교육 기관에서

도움 받았구요.

떡 배운지 딱 5개월 만에

당당하게 강사 활동 시작할 수 있었답니다.

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클래스 운영과 함께 문화 센터 출강도

다니는데, 이 부분도 지원 받은 거예요.

초보 강사는 출강 기회 얻기 쉽지 않기에,

우선 기관 출신 강사님들 수업의

보조 강사로 참여한다거나

교육 기관에서 재능 기부 형식으로

몇 차례 제 수업 진행했죠~

혼자 했다면 엄두도 못 낼 일 ㅎㅎ

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이력서, 자소서에 이 경험 잘 녹여내

출강 기회도 얻을 수 있었다는 거!

자격증 취득하고 그냥 끝냈다면

얼마나 아쉬웠을지,, 식은 땀 나네요^^

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지금도 꾸준히

강의 들으면서 새로운 거 배우고,

커리큘럼 참고하는 중!

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내년엔 꼭 코XX 잠잠해져서

제 떡 카페 창업하는 게 꿈이에요.

언젠간 꼭 떡 카페 창업 후기

올리는 그 날이 오길 바라며!

제가 수강한 강좌 체험할 수 있는 링크

아래 남길게요.

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떡공예 강좌 무료 체험 신청

커리큘럼 및 자세한 정보 <<

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